כללי

כיצד מאכלים ממוחזרים משיגים לנו סביבה איכותית יותר?

על מה אתם חושבים, כשאתם נתקלים בביטוי "מאכלים ממוחזרים"? אפשר שאתם קושרים מחזור של אוכל, עם מאכלים שאינם טריים במיוחד, ולכן גם עם איכות נמוכה יותר. חשוב לנו להבהיר, שכאשר מדובר על מאכלים ממוחזרים, הכוונה שלנו היא לא לכך שהשניצל מלפני שבוע ימשיך להיות במקרר, ואז תוציאו אותו שוב. מחזור של אוכל, כמוהו כמחזור של מוצרים אחרים. אנחנו לוקחים אוכל שכביכול כבר אין בו שימוש – והופכים אותו למרכיב במאכל אחר וחדש וטרי לגמרי! כך בעצם, בעזרת המאכלים הממוחזרים השונים, אנחנו יכולים ליהנות מסביבה הרב היותר איכותית, לצמצם בהוצאות על המזון, וכמובן לצמצם את כמות הפסולת שאנו מפיצים.

כמה דוגמאות למחזור איכותי

  • פרנץ' טוסט/חלה מטוגנת – אולי המחזור המוכר ביותר של אוכל. נשארתם אחרי סעודה גדולה מאד, עם כמה חתיכות של לחם או של חלה, ונראה שהם מתחילים
    מאכלים ממוחזרים לסביבה איכותית
    מאכלים ממוחזרים לסביבה איכותית

    להתייבש. חבל לזרוק אותם, כי מדובר על כמות לא מבוטלת. במקום לזרוק, פשוט מטגנים אותם במחבת. לפני כן מכינים תערובת של ביצים, הרבה חלב וסוכר. לאחר מכן טובלים את הלחם או החלה בתוך התערובת, ומכינים במחבת עם שמן. מטגנים מכל צד, והתוצאה היא מדהימה – מקבלים לחם או חלה מטוגנים טעימים במיוחד. אפשר לבזוק מעליהם מעט סוכר, דבש, סירופ מייפל, סירופ שוקולד, סילאן, או כל תוספת מתוקה אחרת.

  • בשר הופך לסלט – נשארו לכם חתיכות של חזה עוף או שניצל שפשוט יושבות במקרר? כמובן שאם מגישים נתח שלם אחרי שבוע במקרר ויותר מכך, לא תמיד הוא שומר על הטריות שלו. לעומת זאת, אפשר למחזר את המאכל בדרך אחרת. איך? לוקחים את הבשר, חותכים אותו לרצועות או לקוביות לפי ההעדפה. לאחר מכן מכינים סלט, כאשר רצוי שהבסיס המרכזי יהיה חסה, ואפשר כמובן לשים תוספות שונות. ההמלצה שלנו היא להרכיב סלט עם עגבניות, פטריות, מלפפונים ובצל, אבל אפשר כמובן לשנות את ההרכב לפי ההעדפה האישית. לסלט מוסיפים את רצועות או קוביות הבשר, ומקבלים מנה טעימה ומשביעה מאד.
  • קפה ממוחזר – דרך אחרת למחזר אוכל, היא לקנות אותו מראש ממוחזר. לא לדאוג – לא מדובר על מחזור של מוצרי חלב או בשר, אלא דווקא על מחזור של קפה. יש היום חברות שמתמקדות בשיווק מזון אורגני, שמוכרות בין השאר קפה ממוחזר. את הקפה הממוחזר לא שותים, אלא הוא משמש בתור אדמה לגידול של צמחים שונים, ואף לגידול של פטריות – וכך משתמשים באוכל ממוחזר כדי לגדל אוכל אחר!
  • עוגה שהופכת לכדור שוקולד – הכנתם עוגת שוקולד ליום ההולדת של הילד, ונשארו לא מעט חתיכות. במקום שהעוגה תתייבש, אפשר לפורר את החתיכות שנותרו. את הפירורים מוסיפים לתערובת של שמנת מתוקה ושוקולד מריר שהומס בסיר. כך אפשר לגבש כדורי שוקולד מדהימים וטעימים מאד.

עוד שפע של רעיונות

אנו סקרנו עבורכם רק כמה רעיונות ספורים למאכלים ממוחזרים. כמובן שבפועל, אתם מוזמנים לחשוב על רעיונות נוספים. חשוב לציין, שכמעט כל מאכל שיש לכם בבית – אפשר למחזר בשיטה מקורית כזו או אחרת, ולתרום לא מעט לסביבה.

אין ספק שמדובר בחומר מיוחד שמשמש בתחומים שונים לייצור מוצרים מגוונים ומרובים. אין ספק, כי המוצרים האיכותיים ביותר מיוצרים מחומר סיבי הזכוכית המיוחד. התכונה המיוחדת ביותר שלו היא כמובן קלות המשקל שלו לעומת המראה שלו. רבים אשר יבחינו במוצר יופי העשוי מהחומר, יחשבו כי מדובר במוצר כבד, אך כאשר ישאו את המוצר בידם, ירגישו כי הוא קל הרבה יותר משהוא נראה.

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

אולי גם תאהב...